Estequiometría: junio 2013

TEMA: ESTEQUIOMETRÍA

Elementos que la conforman:

· Relación Molar: un mol equivale a la masa atómica.

· Número de Avogadro: son el número de moléculas, átomos o etc en un mol de una sustancia.

· Reactivo Límite: es el que limita la producción del producto.

· Reactivo Exceso: es el reactivo que no reacciona.

· Rendimiento Teórico: es el máximo rendimiento que puede obtenerse cuando los reactivos dan solamente producto

· Rendimiento Real: es la cantidad obtenida de un producto en la práctica cuando se ha consumido totalmente el reactivo limitante.

· Porcentaje de Rendimiento: medida de la eficiencia de la reacción y se define como: (% Real / % Teórico) x 100

2. Utilidad de la Estequiometría: Es necesario saber la medida exacta de reactivos para que no haya desperdicio primero que todo, que la reaccion no se afecte por el reactivo limitante, y también para que no haya peligro con los reactivos que en grandes cantidades pueden formar explosiones e incendios.

Esto es básico en toda la industria química para la fabricación de miles de productos:
Alcohol, ácidos, medicamentos, pinturas, asfalto, barniz, plástico, goma, gasolina y muchos más.

Por ejemplo en la reacción para la fabricación de amoniaco ideada por el químico Haber:

N2 + 3H2 = 2NH3

Se sabe que se necesitan 1 mol de nitrógeno para obtener
2 moles de amoniaco. O en términos de masas: Se necesitan 28 g de nitrógeno para formar 34 g de amoniaco.

Con esto en mente, los ingenieros diseñan los reactores químicos (donde se producen las reacciones) el tamaño de los tanques de almacenamiento, la potencia de las bombas para transportar los materiales, etc.

3. La Importancia de los cálculos estequiométricos: La importancia de los cálculos estequiométricos es que en la fabricación de productos químicos es uno de los esfuerzos industriales más grandes del mundo. Las industrias químicas son la base de cualquier sociedad industrial. Dependemos de ellas respecto a productos que utilizamos a diario como gasolina y lubricantes de la industria del petróleo; alimentos y medicinas de la industria alimentaria; telas y ropa de las industrias textiles; casi todo lo que compramos diariamente se fabrica mediante algún proceso químico o al menos incluye el uso de productos químicos.

Por razones económicas los procesos químicos y la producción de sustancias químicas deben realizarse con el menor desperdicio posible, lo que se conoce como "optimización de procesos". Cuando se tiene una reacción química, el Químico se interesa en la cantidad de producto que puede formarse a partir de cantidades establecidas de reactivos. Esto también es importante en la mayoría de las aplicaciones de las reacciones, tanto en la investigación como en la industria.

En una reacción química siempre se conserva la masa, de ahí que una cantidad específica de reactivos al reaccionar, formará productos cuya masa será igual a la de los reactivos. Al químico le interesa entonces la relación que guardan entre sí las masas de los reactivos y los productos individualmente.

Los cálculos que comprenden estas relaciones de masa se conocen como cálculos estequiométricos.

4. Ramas de la ciencia que requieren de este conocimiento: se usa en todas las ramas de la ciencia, pero se usa más en las Ciencias Naturales.

5. Caricatura.